آسیاب چکشی زردچوبه تولید کننده

چگونه آسیاب چکش عطر و طعم و مواد مغذی زردچوبه را حفظ می کند؟

حفظ عطر و طعم و مواد مغذی زردچوبه در طی فرآیند سنگ زنی برای حفظ کیفیت آن بسیار مهم است. در اینجا روش هایی وجود دارد که یک کارخانه چکش می تواند در حفظ عطر و طعم و مواد مغذی زردچوبه کمک کند:

عمل خرد کردن ملایم: آسیاب های چکش برای اعمال نیروی ضربه کنترل شده برای خرد کردن مواد طراحی شده اند. این عمل خرد کننده ملایم به به حداقل رساندن تولید گرما کمک می کند ، که می تواند طعم و محتوای غذایی زردچوبه را تخریب کند.

تولید گرمای کم: برخلاف روشهای سنتی سنگ زنی که باعث ایجاد گرمای قابل توجهی می شوند ، آسیاب های چکش در طی فرآیند سنگ زنی حداقل گرمای اصطکاک را تولید می کنند. این به حفظ ترکیبات حساس به گرما و روغنهای فرار موجود در زردچوبه کمک می کند که به طعم و عطر آن کمک می کند.

زمان سنگ زنی کوتاه: آسیاب های چکش به دلیل قابلیت سنگ زنی کارآمد آنها شناخته شده است ، که باعث می شود کاهش سریع زردچوبه به پودر ریز باشد. زمان سنگ زنی کوتاه ، قرار گرفتن در معرض گرما و اکسیداسیون ، حفظ طراوت و یکپارچگی غذایی زردچوبه را به حداقل می رساند.

پارامترهای قابل تنظیم قابل تنظیم: آسیاب های چکش مدرن پارامترهای سنگ زنی قابل تنظیم مانند سرعت روتور و پیکربندی چکش را ارائه می دهند. تنظیم دقیق این پارامترها به اپراتورها اجازه می دهد تا فرآیند سنگ زنی را برای زردچوبه بهینه کنند و از سنگ زنی ملایم و در عین حال مؤثر و بدون تولید بیش از حد استفاده می کنند.

سیستم سنگ زنی بسته: برخی از آسیاب های چکش دارای سیستم های سنگ زنی بسته هستند ، که به حاوی فرایند سنگ زنی کمک می کنند و قرار گرفتن در معرض عوامل خارجی که می توانند کیفیت زردچوبه را کاهش دهند ، به حداقل می رسند. این سیستم بسته به حفظ یک محیط کنترل شده منجر به حفظ طعم و مواد مغذی کمک می کند.

طراحی بهداشتی: کارخانه های چکش که برای برنامه های پردازش مواد غذایی طراحی شده است ، اغلب ویژگی های طراحی بهداشتی مانند ساخت و ساز از جنس استنلس استیل و سطوح آسان برای تمیز کردن را شامل می شود. این تضمین می کند که زردچوبه از آلودگی عاری است و خلوص و ارزش غذایی خود را حفظ می کند.

یک آسیاب چکش می تواند به طور موثری طعم و مواد مغذی زردچوبه را در طی فرآیند سنگ زنی حفظ کند و در نتیجه پودر زردچوبه با کیفیت بالا مناسب برای کاربردهای مختلف آشپزی و دارویی باشد.

پارامترهای سنگ زنی قابل تنظیم کلیدی در آسیاب چکش چیست؟

در یک آسیاب چکش ، چندین پارامتر سنگ زنی قابل تنظیم کلیدی به طور قابل توجهی بر کارآیی و کیفیت فرآیند سنگ زنی تأثیر می گذارد. در اینجا پارامترهای اصلی که می توانند تنظیم شوند وجود دارد:

سرعت روتور
تأثیر بر اندازه ذرات: تنظیم سرعت روتور به طور مستقیم بر اندازه ذرات تولید شده تأثیر می گذارد. سرعت بالاتر به طور معمول منجر به ذرات ریزتر می شود ، در حالی که سرعت پایین ذرات درشت تر تولید می کند.
تولید گرما: تنظیم سرعت روتور نیز بر تولید گرما تأثیر می گذارد. سرعت بهینه می تواند گرما را به حداقل برساند و کیفیت مواد حساس به گرما مانند زردچوبه را حفظ کند.
پیکربندی و اندازه چکش
نوع و شماره چکش: از انواع و تنظیمات مختلف چکش می توان برای بهینه سازی فرآیند سنگ زنی برای مواد خاص استفاده کرد. تعداد چکش ها و ترتیب آنها بر نیروی ضربه و راندمان سنگ زنی تأثیر می گذارد.
ترخیص کالا از گمرک: تنظیم ترخیص کالا از گمرک بین چکش ها و صفحه نمایش می تواند اندازه ذرات و راندمان سنگ زنی را تنظیم کند. ترخیص های کوچکتر ذرات ظریف تری تولید می کند.
اندازه و نوع صفحه نمایش
اندازه مش: اندازه دهانه های موجود در صفحه اندازه ذرات نهایی را تعیین می کند. اندازه مش کوچکتر منجر به پودرهای ظریف تر می شود ، در حالی که اندازه مش بزرگتر باعث ذرات درشت تر می شود.
نوع صفحه: مواد و طراحی صفحه (به عنوان مثال ، صفحات سوراخ شده در مقابل صفحه نمایش سیم بافته شده) می توانند بر اساس نیازهای خاص مواد پردازش شده انتخاب شوند.
نرخ تغذیه
جریان مواد: میزان تغذیه مواد در آن آسیاب چکش راندمان سنگ زنی و توزیع اندازه ذرات را تحت تأثیر قرار می دهد. نرخ خوراکی بهینه ، سنگ زنی یکنواخت را تضمین می کند و از اضافه بار یا استفاده از مصرف آسیاب جلوگیری می کند.
جریان هوا و تهویه
کنترل جریان هوا: تنظیم جریان هوا از طریق آسیاب می تواند با کمک به خنک کردن مواد و کنترل گرد و غبار ، بر روند سنگ زنی تأثیر بگذارد. تهویه مناسب عملکرد کارآمد را تضمین می کند و به دستیابی به اندازه ذرات مورد نظر کمک می کند.
ترخیص کالا از گمرک و تنظیمات شکاف
شکاف های قابل تنظیم: شکاف بین صفحات سنگ زنی یا ترخیص بین چکش ها و دیواره های داخلی آسیاب می تواند برای کنترل ظرافت آسیاب تنظیم شود.
تأثیر بر قوام محصول: تنظیم دقیق این شکاف ها به دستیابی به توزیع اندازه ذرات سازگار و حفظ کیفیت محصول کمک می کند.

اپراتورها می توانند برای دستیابی به اندازه ذرات مورد نظر ، به حداقل رساندن تولید گرما و اطمینان از پردازش کارآمد موادی مانند زردچوبه ، عملکرد یک آسیاب چکش را بهینه کنند. این انعطاف پذیری باعث می شود تا کارخانه های همخوانی و مؤثر برای برنامه های مختلف سنگ زنی ، کارخانه های همخوانی و مؤثر را ایجاد کنند. $ $ $