در صنعت فرآوری مواد غذایی ، Grinders Hammer نقش های مهمی را ایفا می کند و پشتیبانی فناوری پردازش کلیدی را برای تولید محصولات غذایی با کیفیت بالا ارائه می دهد. در زیر شرح استفاده خاص از چرخ های چکش در فرآوری مواد غذایی است:
پردازش آرد: چرخ های چکش یکی از تجهیزات ضروری در فرآیند تولید آرد است. دانه ها (مانند گندم) زمین هستند و خرد می شوند تا به آرد ریز تبدیل شوند. در خط تولید آرد ، چرخ های چکش می توانند به طور مساوی دانه های اصلی را در آرد اندازه ذرات مختلف خرد کنند تا نیازهای نان های مختلف ، شیرینی ها و سایر محصولات آرد را برآورده سازد.
فرآوری ادویه و چاشنی: گیاهان فرآوری مواد غذایی از چرخ های چکش برای خرد کردن ادویه ها و چاشنی های مختلف در پودر یا گرانول های ریز استفاده می کنند. از این ادویه ها و پودرهای چاشنی می توان برای تهیه چاشنی ، سس ، سوسیس و سایر غذاهای فرآوری شده استفاده کرد و طعم و عطر غنی را به غذا اضافه کرد.
سنگ زنی لوبیای قهوه: در فرآیند تهیه قهوه ، از چرخ های چکش برای خرد کردن دانه های قهوه در پودر قهوه از ظرافت های مختلف استفاده می شود. از سنگ زنی درشت گرفته تا سنگ زنی ریز ، چرخ های چکش می توانند نیازهای انواع قهوه از جمله اسپرسو ، قهوه فیلتر فرانسوی و غیره را برآورده کنند و انواع مختلفی از قهوه را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند.
پردازش آجیل: چرخ های چکش آجیل های مختلفی (مانند بادام زمینی ، گردو ، بادام) را درون پودر آجیل ریز خرد می کنند. از این پودرهای آجیل می توان برای تهیه غذاهای مختلف مانند کره آجیل ، شکلات آجیل ، میله های انرژی و غیره استفاده کرد تا طعم و تغذیه را اضافه کند و همچنین می تواند به عنوان چاشنی یا مواد افزودنی مورد استفاده قرار گیرد.
پردازش مواد اولیه آب نبات: مواد اولیه آب نبات (مانند شکر گرانول ، شکر آب میوه ، نعناع) توسط چرخ های چکش به پودر ریز و درشت برای تسهیل فرآیندهای مخلوط و تولید بعدی وارد می شوند. از این پودرهای شکر می توان برای ساخت محصولات آب نبات های مختلف مانند آب نبات ، شکلات ، پوشش آب نبات و غیره استفاده کرد و انواع مختلفی از مواد اولیه را به تولید کنندگان آب نبات می دهد.
از طریق پردازش خوب چرخ های چکش ، می توان از مواد اولیه مواد غذایی مختلف کاملاً مورد استفاده قرار گرفت و برای تأمین نیازهای مختلف فرآوری مواد غذایی می توان از پردازش متنوع استفاده کرد. استفاده از چرخ های چکش در فرآوری مواد غذایی پشتیبانی مهمی را برای توسعه صنایع غذایی فراهم می کند و باعث بهبود و نوآوری مداوم فناوری تولید مواد غذایی می شود. $ $ $
